这些热带水果,你有这样吃过吗

 

新媒体管家

水果摊总是琳琅满目的。

热带的水果摊更是丰富多彩。

下面,我们来介绍

市面上常见的各种热带水果介绍和新吃法

芒果

最早,海南只有小种芒果。小种芒果味道虽甜,但是它的个头小,核大,纤维多,再加上生长速度过快,不易管理。因此它不宜大面积种植,多为海南本地人家种在庭院前后,给家里人食用或拿去售卖。

在海南,芒果常见的吃法有两种。一种是熟芒果剥皮后直接食用,果肉质细腻,其味香甜。另一种则是生吃。品种大多选择象牙芒,其圆长肥大,皮薄核小,果肉肥厚、鲜嫩香甜。把生芒果皮刨干净后,将芒果切成片,配以本地黄灯笼辣椒配盐或酱油辣椒等特调的酱料一起食用,酸辣可口。

榴莲

著名的“水果之王”,其气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。

榴莲性热,一次不可多食,然而其营养价值极高,果肉含有极高的糖分、经常食用可以提高人体免疫力、健脾补气、补肾壮阳,抑癌抗癌。

榴莲新吃法

烤过的味道更浓郁

杨桃

杨桃未成熟时为绿色,成熟后为黄色,熟杨桃味甘甜。

杨桃性稍寒,过量食用易使导致脾胃湿寒,有碍食欲及消化吸收。所以,最好不要其冰凉状态或加冰食用。

每次糖醋里脊放菠萝

有试过放杨桃的吗

更美味哦

番石榴

可分为白心和红心两种,红心番石榴的口感会更好,味道也会更甜。

表皮光滑无碰损斑痕,皮色黄中带绿的番石榴为上品。

石榴蘸盐会更甜

荔枝

荔枝,被誉为“百果之王”,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。其果肉爽脆清甜,肉色透明。

炖荔枝蛊太美了

龙眼

龙眼,又称桂圆。新鲜龙眼味甘如蜜、是珍贵的滋养强化剂。

除鲜食外,龙眼还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂圆干肉等。

菠萝

菠萝,又称凤梨。其肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。

由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,即本地人所说的“割舌头”,所以菠萝要用盐水泡过之后再食用。

甘蔗

甘蔗中含有丰富的糖分、水分,其味甘甜。它的肉不能吃,只能允其汁。

甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。

甘蔗你有这样吃过吗?

红毛丹

红毛丹,又名毛荔枝,它的吃法和果肉外形与荔枝很像。目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹,属珍稀水果。

红毛丹果肉黄白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,或有香味。

红毛丹有什么新吃法?

菠萝蜜

菠萝蜜是世界上最重、最大的水果,所以又被称为“热带水果皇后”。

菠萝蜜果实巨大,果肉金黄,肉质或浆质,香气飘溢,鲜食爽滑,香甜如蜜。食用菠萝蜜果肉前,最好先用盐水浸泡几分钟,这样不但可去除其表面粘稠感,还可使其更加滑嫩、新鲜。

菠萝蜜的核你吃过吗?一般煮熟即可食用,味道类似栗子。

菠萝蜜里的根拿来炒菜,也是一种菜品哦

切记!蜂蜜与菠萝蜜不能同食。菠萝蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用,会相互作用生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,严重甚至会导致死亡。

椰子

海南的椰子遍布全岛,一年四季都能吃到椰子。椰子是海南岛的象征,也是承载了海南人民最多感情的水果,广泛种植于庭前屋后,田野林间。

椰子浑身是宝。椰子水和椰肉健康营养,除了作为水果生食以外,还能用以烹饪;椰子壳质地坚硬,冷热不变形,可制成优质的活性炭,也可做成椰雕工艺品;椰油则是制皂的优质原料;而椰子纤维可作衬垫填料、扫帚、毛刷及海上缆绳等。

椰子分青椰和红椰,红椰椰汁更加甘甜,价格也更高些。

老一点的椰子肉蘸糖

是一种小吃甜品

黄皮

黄皮果色淡黄至暗黄色,果肉乳白色,半透明。黄皮分酸和甜两种品种。

夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

黄皮泡水也是一种饮品

莲雾

其表面为红色,果实顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽。

莲雾的果肉呈海绵质,略有苹果香味。莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,有润肺、止咳、除痰、凉血、收敛等功效。

你们平时是不是只顾着吃

还不知道这些热带水果里竟然有这么多门道

各位看官

这里面有你喜欢的水果吗

有就点个zan吧!

或者您有什么新吃法

欢迎留言!

(来源:新浪看点图片来自网络)

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