每日一鲜水果摊红毛丹毛荔枝
很多人都觉得红毛丹和荔枝很像，
红毛丹还有个名字叫“毛荔枝”，
让很多人误以为红毛丹就是长了毛的荔枝…
甚至因为相似度高，做西餐的时候，
这两种水果也是可以相互替代的。
红毛丹
8.99元/g
（今天、明天）
红毛丹和荔枝到底有什么区别？
①
表面
红毛丹表面有很多毛茸茸的软刺，
荔枝表面最多有点扎手的疙瘩。
②
外壳
红毛丹的外壳比荔枝更硬，更厚实，
手剥的话容易扎到，
还是用刀划开比较靠谱~
荔枝的壳比较薄脆，
用指甲可以轻松穿透。
③
薄膜
剥开红毛丹的外壳，
会有一层白色的薄膜粘在果肉上，
这个最好撕干净再吃，不然影响口感。
荔枝就好剥多了，掀开壳直接啃。
毕竟红毛丹长得比较特别，
不去壳的时候跟荔枝区别还是蛮大的。
但剥干净以后就不太好认了…
④
口感
红毛丹的果肉比荔枝吃起来更爽脆，更有嚼劲；
味道酸酸甜甜比较有层次感，
曾有位大脑洞歪果仁说吃出了甜瓜的感觉~
荔枝的果肉水分更大，比较嫩滑，
味道也是更纯粹的甜。
⑤
果核
一般红毛丹的果核比荔枝要大一些。
关于红毛丹的2个冷知识
①
红毛丹原名叫什么？
红毛丹原产于东南亚，
马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”。
越南人把红毛丹叫做ch?mch?m，
意思是“凌乱的头发”。
②
红毛丹有多个栽培品种
几种不同的红毛丹品种。
▼
不仅有红毛丹，还有黄毛丹。
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===春风十里不如与你相遇===
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