舌尖上的海南三月三，去保亭吃风景
对于吃货们来说，世间美味就像眼前的热带雨林，充满神秘和诱惑。尤其来到保亭，这个黎苗特色美食如云的地方，光是那一道道新奇又别具一格的菜名，就把胃口吊足了、魂也勾去了一半。
”野菜篇它们长在路边田间地头山坡上，在雨露阳光里肆意野蛮生长，于我们只是不起眼的无名植物。村民们却有火眼金睛和一双巧手，劳作之余顺手摘上一把，餐桌上就多了一碗口味独特的好菜。1革命菜——向革命先烈致敬这是曾经革命先烈们用以充饥的野菜，也由此得名，它承载着几代人对清贫艰苦岁月的集体记忆。由于当时物质匮乏，起初这道菜是没有盐味的，又苦又涩。时过境迁，今天的革命菜以及它的同类们，添了足够的油盐，就成了现代人最为喜爱的野菜。怀着崇敬的心情吃上一碗，忆苦思甜。
2酸叶汤——开在乡村的玫瑰黎族店家说，酸叶其实就是玫瑰茄。多么浪漫的名字啊！大大的紫色叶片，粉色的花朵，默默开在篱笆旁，像个黎家小姑娘沐浴在春光里，安静又清新。谁能想到这碗简单的汤竟有如此美丽的前世？端起碗来喝上一口，点点酸爽点点清新，开胃又解乏。
3无骨鱼煮芭蕉蕾
花与鱼的爱情故事
对于岛外的人们来说，吃过香蕉也算得上吃过芭蕉了。至于这芭蕉花长什么样？能不能吃？吃起来什么味？这回可得好好脑补。芭蕉树是保亭最常见的植物之一，普通的芭蕉花蕾是红色的，味涩不能吃，而保亭深山里的野生黄色芭蕉花，柔韧清甜，才配得上小鱼仔。只是这花与鱼的邂逅太够奇特，小编也不懂它们的爱。
水果创意菜在保亭众多千奇百怪的菜式中，人们将当地特产的水果与原生态食材结合的方式让人脑洞大开。你不得不惊叹人们超乎寻常的想象力和创造力，给我们带来了不同寻常的味觉盛宴。
1菠萝饭—用我的身体为你做碗现在正是吃菠萝的季节，菠萝气味芳香、酸甜可口，营养价值也非常高。挖出金黄的菠萝肉，切碎，虾仁、玉米、青豆放进煮熟的米饭一起翻炒，出锅的时候又装回菠萝里，好让水果的清香丝丝缕缕都渗入饭中，吃一口，清甜又解腻。真是色香味俱全啊，如此漂亮，都舍不得动筷子呢！
2菠萝蜜鸡煲—来碗里一起游泳吧菠萝？菠萝蜜？你一定要问小编这是在整哪般了。好吧，我承认我也是岛外人士，见过菠萝没见过菠萝蜜。这道菜算是给我们岛外同胞的福利，权当普及水果知识了。至于这树上结的菠萝蜜与地上跑的鸡，怎么一起游到水里去的，就得大家去保亭先品尝品尝请教请教厨师啦！
3红毛丹银耳莲子木瓜汤
汤里的水果盛宴
红毛丹是保亭最出名的热带水果，跟我们熟知的荔枝很像双胞胎，因表皮长满红色毛毛而得名。晶莹透白的果肉、金黄松软的木瓜、花似的银耳，再加几颗莲子，喝上一碗清心去火又营养，是男女老少都爱的夏季佳品。（红毛丹的果期为7月—12月）
跟着小编了解了这么多黎苗特色美食，口水流了一地吧？别急，说到保亭美食，怎么会少了接下来这四道名菜，不多说，直接上图，大家擦干口水接着看：
1五条腿的猪2不回家的牛3会上树的鸡4会冲浪的鱼你们是不是又要问小编，这些名字怎么那么奇怪，能给点解释说明吗？嗯嗯，卖个关子，还是留给大家去保亭找答案吧！
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